一般社団法人 東京都日本調理技能士会発行の季刊誌「和の道・JAPAN 2024秋の号」に、RHグループが参加させていただいた「ものづくり・匠の技の祭典2024」と「東京産水産物の親子向け調理講習会」の様子が掲載されました。
表紙を飾るのは、RHグループ料理顧問 平井 善道 氏による「地金目の姿造里」です。
■ものづくり・匠の技の祭典2024
本イベントでは、RHグループの料理人が「鮪の解体ショー」「卵焼き体験」「美味しい、楽しいお料理教室」の催しに参加いたしました。
会場の様子を多数の写真とともにご紹介いただき、お料理教室で実演した「金目鯛の煮付け」のレシピも掲載されています。
■東京産水産物の親子向け調理講習会
8月25日 織田調理師専門学校にて開催された本講習会では、RHグループ料理顧問の平井 善道 氏が講師を務めました。
東京都の代表的な魚「たかべ」を使用し、つみれ汁と塩焼きの調理実習を行った様子が掲載されています。
よろしければぜひご覧くださいませ。
■RHグループ会社概要
RHグループ最高経営責任者（CEO）：竹松 弘光
グループ関連各社：
有限会社レッドホース（建築・デザイン事業部）
株式会社RHRise（不動産事業部）
株式会社 RHY（飲食事業部）
株式会社アドリープ（飲食・精肉事業部）
株式会社 RH リンクス（飲食事業部）
株式会社エマージェンス（キャリアデザイン事業部）
所在地：東京都三鷹市下連雀3−17−24−203
連絡先：info@redhorse.jp
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