2025年5月17日（土）、公益社団法人 日本全職業調理士協会主催の第417回日本料理セミナーにおいて、RHグループ飲食事業部総料理長の池田 葉介が講師として登壇いたしました。
池田総料理長は今回初めて同セミナーの講師を務め、RHグループから社員2名がアシスタントとして同行し、講演をサポートいたしました。
セミナーでは「香涼の宴」をテーマに、清涼感のある初夏のイメージを肉料理とともに巧みに仕上げた全6品のコースを披露。
コース料理のうち「椀しゃぶ」と「賀茂茄子青紫あん掛け」を受講者の皆様にご試食いただきました。
2025年5月17日（土）、公益社団法人 日本全職業調理士協会主催の第417回日本料理セミナーにおいて、RHグループ飲食事業部総料理長の池田 葉介が講師として登壇いたしました。
本セミナーの様子は、日本全職業調理士協会発行の「料理四季報 7月号」に掲載いただく予定です。
RHグループは今後も日本料理の伝統と革新を追求し、食文化の豊かな発展に貢献してまいります。
■RHグループ会社概要
RHグループ最高経営責任者（CEO）：竹松 弘光
グループ関連各社：
有限会社レッドホース（建築・デザイン事業部）
株式会社RHRise（不動産事業部）
株式会社 RHY（飲食事業部）
株式会社アドリープ（飲食・精肉事業部）
株式会社 RH リンクス（飲食事業部）
株式会社エマージェンス（キャリアデザイン事業部）
所在地：東京都三鷹市上連雀6-8-11
連絡先：info@redhorse.jp
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