2024年8月2〜4日に開催された「ものづくり・匠の技の祭典2024」に、RHグループの料理人数名が参加させていただきました！
日本を支えてきた伝統的な匠の技と最先端のものづくり技術が集結した「ものづくり・匠の技の祭典 2024」は、衣・食・住・工のさまざまな分野の優れた技を直接見たりその場で体験したりと、多くの方にお楽しみいただけるイベントです。
今年、RHグループが担当したのは「たまごやき体験」「美味しい、楽しいお料理教室」「東京産“天然生まぐろ”の解体ショー」の3つのブース。
連日大勢のご来場者様で賑わい、一人ひとりとコミュニケーションを取りながら食の楽しさをお伝えすることができ、私たちも楽しい時間を過ごすことができました。
■たまごやき体験の様子
プロの料理人が出汁巻き卵の作り方をレクチャー。
お子様を中心に老若男女問わず多くの方々にご参加いただきました。
■美味しい、楽しいお料理教室の様子
東京都水産課からご提供いただいた、東京湾で獲れた金目鯛で煮付けを作る講習会を行いました。
添え物の小松菜、牛蒡、生姜も東京都産のものを使用しています。
■東京産“天然生まぐろ”の解体ショーの様子
東京都小笠原父島の漁船、鯨海丸（イサナミマル）が漁獲した天然生まぐろを使った解体ショー。
多くのご来場様が足を止めてショーの様子をご覧くださいました。
ご多忙のなか弊社のブースにお立ち寄りいただき、心より感謝申し上げます。
「ものづくり・匠の技の祭典」は毎年開催される大きなイベントですので、来年も多くの方々にご参加いただけることを楽しみにしております！
■RHグループ会社概要
RHグループ最高経営責任者（CEO）：竹松 弘光
グループ関連各社：
有限会社レッドホース（建築・デザイン事業部）
株式会社RHRise（不動産事業部）
株式会社 RHY（飲食事業部）
株式会社アドリープ（飲食・精肉事業部）
株式会社 RH リンクス（飲食事業部）
株式会社エマージェンス（キャリアデザイン事業部）
所在地：東京都三鷹市下連雀3−17−24−203
連絡先：info@redhorse.jp
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